Resep Membuat Soto Sadang Khas Purwakarta

Resep Soto Sadang Khas Purwakarta – Pernah menyantap soto? Orang Indonesia, sudah pasti pernah bahkan sering menyantap makanan yang satu ini. Ada yang menyukai soto ayam, ada pula yang menyukai soto daging sapi ataupun soto babat. Di setiap daerah sudah banyak, kok yang menjual aneka jenis soto tergantung permintaan Anda tentunya.

Akan tetapi, soto juga dibagi menjadi dua. Ada yang kental, ada pula yang bening. Kalau resep soto sadang khas Purwakarta yang akan kami bahas ini berkuah bening. Bahan utamanya berupa daging sengkel yang ditemani dengan potongan tomat, daun bawang, daun seledri dan juga emping goreng. Bahan terakhir memberi keistimewaan pada sajian soto khas Purwakarta ini.

Soto Sadang Khas Purwakarta

Bumbu yang digunakan lebih simple daripada soto lainnya, tidak ribet juga proses pembuatannya dengan resep soto sadang khas Purwakarta. Bumbu yang kami maksud seperti irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, merica bubuk dan juga garam serta gula pasir. Mudah, bukan? Untuk itu segera mencoba membuatnya!

Bahan:

• 3 ons daging sengkel
• 1 ½ liter air
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 tangkai daun seledri, iris-iris
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• 1 ons emping goreng
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 4 butir bawang merah, iris-iris
• 2 siung bawang putih, iris-iris
• 1 lembar daun salam
• 4 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkanlah bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah sajian soto sadang khas Purwakarta
2. Kedua, ambil daging sengkel yang telah ditimbang lalu cuci dengan air sampai bersih. Tiriskan.
3. Kemudian, rebuslah daging tersebut bersama air dan daun sala. Gunakan api kecil, lalu biarkan kuahnya berkaldu.
4. Setelah itu, saring kaldunya dan ukur kurang lebih 1,2 liter. Sementara itu, dinginkan daging lalu potong-potong sesuai selera
5. Selanjutnya, rebus kembali kaldu tadi bersama potongan daging, bawang merah dan bawang putih sampai harum
6. Lalu beri gula pasir, merica bubuk dan garam sambil diaduk sampai matang. Biarkan hingga daging empuk. Matikan api
7. Terakhir, tatalah emping, potongan tomat, daun bawang, serta daun seledri di mangkuk saji
8. Kemudian siram dengan kuah beserta dagingnya. Taburkan bawang merah goreng di atas soto sadang
9. Hidangan siap dihidangkan dan dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Bobengka Khas Sulawesi Utara
Resep soto sadang khas Purwakarta di atas akan menghasilkan 6 porsi sajian. Jika dirasa kurang pedas, Anda dapat menambahkan sambal rawit pada penyajiannya. Tuangkan kecap agar rasanya lebih seimbang. Disantap bersama nasi hangat lebih nikmat. Selamat menikmati dan salam koki!

Read More

Resep Membuat Serabi Ngampin Khas Semarang

Resep Serabi Ngampin Khas Semarang – Selain Solo, Semarang juga memiliki sajian khas serabi. Nama serabi tersebut adalah serabi ngampin, yang diambil dari nama jalan lokasi penjualnya. Adalah Jalan Raya Ngampin, jalur antara Semarang dan Jogja.

Serabi ini mirip dengan serabi kocor, karena disajikan dengan kuah santan. Perbedaannya terletak pada proses penyajian resep serabi ngampin khas Semarang. Di bagian tengah serabi, terdapat adonan berwarna hijau. Warnanya jadi putih di bagian luar dan hijau di bagian tengahnya.

Serabi Ngampin Khas Semarang

Rasa serabi ngampin ini juga lebih gurih, karena dibuat dalam wajan tanah liat yang sebelumnya diberi parutan kelapa. Aromanya pasti khas, ya! Proses memasaknya dengan resep serabi ngampin khas Semarang cukup mudah, kok. Mari mencoba!

Bahan Serabi:

• 2 ons tepung beras
• ¼ ons tepung terigu dengan protein sedang
• ¼ ons gula pasir
• 450 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• ½ sendok teh ragi instan
• ¾ sendok teh garam
• 3 tetes pewarna hijau
• Parutan kelapa secukupnya

Bahan Olesan:

• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan
• Sepucuk sendok teh garam

Bahan Kuah:

• ½ liter santan dari ½ butir kelapa
• 1 ¼ ons gula merah, sisir halus
• ¼ ons gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• ¼ sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Pertama, persiapkan bahan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk membuat olahan serabi ngampin
2. Kedua, buat serabinya dulu dengan merebus santan bersama garam dan daun pandan sembari diaduk hingga mendidih
3. Lalu ukur santan menjadi 425 ml saja. Biarkan hangat atau suam-suam kuku dulu
4. Kemudian campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan dan gula pasir dalam wadah lain.
5. Selanjutnya, beri kocokan telur dan tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Keplok-keplok adonan selama 20 menit
6. Kalau sudah, diamkan adonan selama setengah jam. Sementara itu, rebus bahan olesan secara bersama hingga mendidih. Sisihkan
7. Berikutnya, ambil ¼ adonan serabi atau sekitar 1 ½ ons dan beri pewarna hijau tua. Aduk sampai rata.
8. Setelah itu, panaskan wajan serabi dari tanah liat bersama parutan kelapa. Sesudah panas, buang parutan kelapa tersebut
9. Lalu tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalamnya. Beri sedikit adonan hijau tua tadi di tengahnya.
10. Tunggu sampai serabi berlubang atau berpori. Kecilkan api lalu tutup dan masak hingga matang.
11. Kemudian angkat dan olesi bagian atasnya dengan bahan olesan. Ulangi sampai selesai
12. Terakhir, buat saus serabi dengan merebus santan bersama bahan lainnya hingga mendidih. Saring kuah tersebut
13. Hidangkan serabi bersama siraman saus. Hidangan siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Petis Kangkung Khas Semarang
Resep serabi ngampin khas Semarang di atas akan menghasilkan 16 buah sajian. Selamat menikmatinya dengan kuah yang masih hangat. Jadikan serabi ngampin sebagai menu sarapan pagi paling lezat. Salam koki!

Read More

Resep Membuat Sayur Bening Kacang Panjang Khas Banyumas

Resep Sayur Bening Kacang Panjang Khas Banyumas – Banyumas. Kota kecil ini mempunyai cerita unik tentang dunia kulinernya. Bagaimana tidak, Banyumas memiliki aneka kuliner yang mungkin tidak akan Anda bayangkan sebelumnya. Kelezatan kuliner khas Banyumas memang belum terkenal seperti nasi pecel Jawa Timur dan lainnya. Tapi, patut, kok untuk Anda coba!

Yang paling terkenal di Banyumas adalah jajanan bernama mino atau nopia. Berbeda dengan resep sayur bening kacang panjang khas Banyumas yang akan kami bahas. Makanan ini termasuk dalam jenis jajanan yang sudah dikenal banyak orang. Kedua jajanan tersebut sama, mino adalah singkatan dari mini nopia. Yaitu kue nopia dengan ukuran yang lebih kecil.

Sayur Bening Kacang Panjang Khas Banyumas

Kue ini bentuknya lucu, seperti telur ayam kampung. Mungkin Anda sudah pernah menemukannya di minimarket. Dengan isian berupa campuran gula merah, susu kental manis, coklat bubuk dan tepung terigu. Manis dan enak. Ada juga olahan khas kota tersebut yang dibuat dengan resep sayur bening kacang panjang khas Banyumas. Belum terkenal seperti nopia, tapi sangat pas untuk makan siang Anda.

Anda bisa langsung membuat masakan tersebut agar makan siang jadi lebih nikmat dan penuh keceriaan. Sedikit tips sebelum mengolahnya dengan resep sayur bening kacang panjang khas Banyumas. Sebaiknya Anda memasukkan tauge ketika sajian akan diangkat supaya tidak terlalu matang dan masih segar. Selamat mencoba!

Bahan:

• 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
• ½ ons tauge, disiangi
• ½ ons jagung keputren, potong-potong
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 4 cm temu kunci, dimemarkan
• 1 ¼ sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 1 ¼ liter air kaldu

Cara Membuat:

1. Pertama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah sayur bening kacang panjang
2. Kedua, ambil potongan kacang panjang, jagung keputren, irisan bawang merah dan tauge untuk dicuci bersama air sampai bersih. Tiriskan
3. Selanjutnya, masak air kaldu sampai mendidih selama beberapa saat. Kalau sudah, tambahkan irisan bawang merah dan temu kunci
4. Lalu beri gula merah dan garam sambil diaduk rata supaya kuah berasa. Didihkan air kaldu kembali
5. Kemudian, masukkan potongan kacang panjang serta jagung keputren diikuti tauge. Aduk-aduk lalu biarkan hingga matang
6. Terakhir, angkat sajian dan tuangkan di mangkuk saji untuk segera dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Soto Sadang Khas Karawang
Resep sayur bening kacang panjang khas Banyumas di atas akan menghasilkan 5 porsi sajian. Anda bisa langsung meenyantapnya bersama sepiring nasi hangat ditambah aneka lauk seperti tempe, tahu, ikan dan juga ayam goreng. Nikmati kelezatannya dengan pelengkap berupa sambal bawang atau sambal terasi. Semoga keluarga Anda menyukainya! Salam koki!

Read More

Resep Membuat Sayur Bening Tempe Khas Tegal

Resep Sayur Bening Tempe Khas Tegal – Tegal mempunyai sayur asem yang berbeda dengan sayur asem pada umumnya. Makanan ini memiliki rasa yang unik di samping asam yang kuat. Ada bonus berupa rasa pedas, manis dan asin yang berpadu jadi satu menemani rasa asam itu sendiri. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga hampir semuanya berbeda.

Ada daun melinjo serta bijinya, pepaya muda, nangka muda, jagung manis dan juga biji kedelai. Yang tetap ada dalam olahan ini adalah kacang panjangnya. Bumbunya pun beragam, mencampurkan lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, asam Jawa bersama terasi. Dijamin Anda akan dimanjakan dengan penuh oleh sajian ini. Namun, pada resep sayur bening tempe khas Tegal ini juga tidak akan kalah, kok dengan sayur asamnya.

Bening Tempe Khas Tegal

Sesuai dengan namanya, sayur bening tempe pastilah berbahan utama potongan tempe. Bumbu yang digunakan tidak begitu banyak. Hanya ada irisan bawang merah, cabai merah, lengkuas, daun salam, garam dan juga gula pasir. Sebenarnya bisa menambahkan penyedap rasa dalam resep sayur bening tempe khas Tegal, tapi jika Anda suka tentunya.

Sebab, terkadang orang tidak menyukai penyedap rasa karena dirasa kurang baik untuk kesehatan. Meskipun begitu, tidak sedikit pula yang menggunakannya dengan alasan lidah mereka lebih suka jika dicampur penyedap rasa dalam masakan resep sayur bening tempe khas Tegal. Bagaimanapun Anda mengolahnya, resep yang kami berikan ini sangat mudah diterapkan. Jadi, mari langsung mencobanya!

Bahan:

• 3 ½ ons tempe, potong-potong kotak
• 1,2 liter air
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, iris menyerong
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkanlah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah sajian sayur bening tempe khas Tegal
2. Kedua, rebuslah air bersama irisan bawang merah, cabai merah besar dan lengkuas beserta daun salam sampai mendidih
3. Lalu biarkan aroma wangi tercium dari kuah sayur bening tempe tersebut.
4. Kemudian, masukkanlah potongan tempe lalu beri gula pasir dan garam.
5. Selanjutnya, tunggu sajian hingga matang.
6. Terakhir, angkat dan sajikan di mangkuk saji. Hidangan sayur bening tempe khas Tegal siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Gudeg Koyor Khas Semarang
Resep sayur bening tempe khas Tegal di atas akan menghasilkan 5 porsi sajian. Karena isiannya berupa potongan tempe, Anda bisa menambahkan aneka bahan seperti sayur hijau dan kuning supaya lebih berwarna. Nikmati dengan pedasnya sambal tomat dipadukan lauk kerupuk kampung ataupun tahu goreng. Semoga Anda bisa menyukai hidangan ini dan selamat menikmati! Salam koki!

Read More

Resep Sayur Asem Khas Tegal

Resep Sayur Asem Khas Tegal – Sayur asem sudah menjadi menu makanan yang nikmat sejak dulu. Namanya saja sayur asem, pasti terdapat campuran asam Jawa di dalamnya di samping kuahnya yang segar. Isiannya berupa sayuran hijau yang menyehatkan, seperti kacang panjang, bayam, wortel dan masih banyak lagi.

Kali ini kami akan membahas resep sayur asem khas Tegal. Di kota tersebut, sayur asem menggunakan bahan-bahan seperti daun dan biji melinjo, potongan nangka serta pepaya muda, kacang panjang, jagung manis dan juga biji kedelai. Rasanya sendiri berbeda dengan sayur asem pada umumnya, karena terdapat rasa pedas yang bercampur dengan asam, asin dan manis.

Sayur Asem Khas Tegal

Dengan bahan-bahan yang biasanya sudah tersedia di pasar maupun warung, Anda bisa langsung membuatnya menggunakan resep sayur asem khas Tegal ini. Prosesnya mudah, kok asal Anda teliti. Selamat mencobanya!

Bahan:

• 1 ikat daun melinjo
• 1 ons biji melinjo
• ¼ buah pepaya muda kecil, kupas dan potong dadu
• 1 ons nangka muda
• 1 batang jagung manis, potong sesuai selera
• Biji kedelai secukupnya
• 4 batang kacang panjang, potong sepanjang jari kelingking

Bumbu:

• ½ sendok teh gula pasir
• ¼ sendok teh terasi
• Garam secukupnya
• 2 buah kemiri
• 2 butir bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 600 ml air
• ½ ons asam Jawa

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkanlah semua bahan yang diperlukan untuk mengolah sayur asem khas Tegal sesuai takaran di atas
2. Kedua, ambil bahan-bahan seperti daun dan biji melinjo, potongan pepaya muda, jagung manis dan nangka muda serta biji kedelai untuk dicuci bersih. Tiriskan
3. Lalu rebus air sampai mendidih. Sementara itu, tumbuk halus bawang putih, bawang merah, kemiri dan terasi.
4. Kemudian masukkan bumbu halus bersama asam Jawa ke dalam air yang sudah mendidih. Masak hingga harum
5. Berikutnya, masukkan bahan-bahan yang sudah dicuci di atas seperti daun melinjo dan yang lainnya
6. Selanjutnya, beri garam dan gula lalu aduk merata.
7. Kalau bumbu sudah menyatu, angkatlah asem dari air supaya tidak merusak warna kuahnya.
8. Cicipilah kuah tersebut, untuk memastikan rasa yang pas sesuai dengan lidah Anda.
9. Terakhir, tuangkan sayur asem di mangkuk saji dan segera bisa dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Sagon Kacang Khas Sukabumi
Resep sayur asem khas Tegal di atas bisa menjadi alternatif menu makan siang yang pas untuk Anda. Silahkan menyantapnya bersama sambal terasi dengan lauk ikan asin serta tempe goreng. Diberi lalapan juga cocok! Sampai jumpa di resep-resep berikutnya dan salam koki!

Read More

Resep Membuat Jangan Lombok Khas Wonogiri

Resep Jangan Lombok Khas Wonogiri – Wonogiri, selain memiliki mie ayam bakso yang cukup terkenal seantero Nusantara, juga memiliki sajian kuliner yang cukup istimewa. Sajian tersebut dinamakan jangan lombok atau dalam bahasa Indonesia juga disebut sebagai sayur cabai. Dinamakan demikian karena dalam sayur ini dipergunakan irisan aneka cabai.

Bahan utamanya sebenarnya adalah tempe dan cara membuatnya juga mirip dengan membuat lodeh. Sayur ini berkuah santan dan sangat sedap, baik aroma maupun rasanya. Perpaduan bumbu seperti aroma dari daun jeruk dan daun salam. Adanya kunyit, jahe dan juga ebi yang menambah aroma wangi serta rasa gurih. Apalagi jika diolah dengan resep jangan lombok khas Wonogiri, sudah pasti lezat rasanya.

Jangan Lombok Khas Wonogiri

Anda sudah penasaran dengan makanan ini? Bisa mulai mengolahnya dengan resep jangan lombok khas Wonogiri berikut!

Bahan:

• 3 ½ ons tempe, potong-potong sesuai selera
• ¾ liter santan dari ½ butir kelapa
• 10 buah cabai hijau keriting, iris menyerong
• 8 buah cabai merah keriting, iris menyerong
• 5 buah cabai rawit hijau, iris-iris
• 5 buah cabai rawit merah, iris-iris
• 6 butir bawang merah, iris-iris
• 3 siung bawang putih, iris-iris
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah, sisir halus
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 1 sendok makan ebi
• 1 cm kunyit, bakar
• 1 cm kencur
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sajian jangan lombok khas Wonogiri
2. Kedua, seduh ebi dengan air hangat lalu tiriskan. Sangrai ebi tersebut selama beberapa saat. Sisihkan dulu
3. Selanjutnya, panaskan minyak dua sendok makan untuk menumis bumbu halus sambil diaduk-aduk
4. Lalu masukkan irisan bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk serta serai, tumis hingga harum
5. Kemudian, tambahkan semua jenis cabai yang telah dipotongi menyerong. Aduk sampai menjadi setengah layu
6. Berikutnya, tambahkan potongan tempe lalu aduk hingga tercampur rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit
7. Setelah itu, beri sisiran gula merah dan garam. Biarkan bumbu dan santan meresap pada tempe tersebut
8. Terakhir, angkat sajian jika sudah matang. Tuangkan di piring atau mangkuk saji untuk segera dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Kue Ali Agrem Khas Karawang
Resep jangan lombok khas Wonogiri di atas akan menghasilkan 6 porsi sajian. Nikmatilah hidangan tersebut bersama sepiring nasi hangat dan juga kerupuk kampung. Tambahkan sambal tomat jika suka. Selamat menyantapnya bersama keluarga dan salam koki!

Read More

Lirik Dan Kunci Gitar NDX A.K.A - Kelingan Mantan

Lirik Dan Kunci Gitar NDX A.K.A - Kelingan Mantan

[Intro] C G Am Em
                    F G C Am Dm G C

Dek, kowe ning ndi ?
kangmas kangen dek, kangen banget
ibarat sego kucing ra di kareti
ambyar ati iki dek, ambyar tenan
opo maneh nek kelingan janjimu dek
terus ning ati
kangmas ameh gawe lagu kelingan mantan lho dek
rekaman neh teko ning studio
mergakno iki ngesakne kangmas

C                  G
dek kowe mbiyen janji karo aku
      Am                       Em
nglakoni tresno suci kanthi ikhlas tekan mati
        F         G     C        Am
ning nyatane ngapusi, cidro ati iki
      Dm          G            C
netes elohku mili deres ning pipi

C
 pancen loro nek kelingan tentang masa lalu
  G
bayangan memang tak seindah kenyataan di hidupku
Am
 kelingan awale kita ketemu di sana
Em
 berduaan bermesraan penuh canda dan tawa

F                     G
 sumpah janji tresno iki aku karo kowe
C                 Am
 mugo wae iso langgeng tekan sak lawase
Dm                      G
 adek, kangmas nyaman kaleh panjenengan
       C
mugo wae tresno iki ora bakal tau dadi kenangan

[Chorus]
C www.bhelagu.com G
dek kowe mbiyen janji karo aku
      Am                       Em
nglakoni tresno suci kanthi ikhlas tekan mati
        F         G     C        Am
ning nyatane ngapusi, cidro ati iki
      Dm          G            C
netes elohku mili deres ning pipi

C
dek opo iki bukti katresnanmu marang aku
  G
kowe ninggal lungo tanpo sebab bahkan ora nesu
Am
 rodo suwe wes sesasi kowe ra ngabari
Em
 aku bingung kudu nggoleki sliramu ning ngendi

F                        G
 yowes mungkin dalan tresnone kudu pisah
C                 Am
 walaupun ati iki gor isone pasrah
Dm                      G
 bakal tak kenang jenengmu ning masa laluku
C
 senajan kowe wes gawe cidro ning atiku

[Chorus]
C www.bhelagu.com G
dek kowe mbiyen janji karo aku
      Am                       Em
nglakoni tresno suci kanthi ikhlas tekan mati
        F         G     C        Am
ning nyatane ngapusi, cidro ati iki
      Dm          G            C
netes elohku mili deres ning pipi

C               G
mas pangapurane kanggo awakku
     Am                     Em
mergane tresno iki tak direstui ibuku
    F            G     C        Am
aku mblenjani janji cinta kita ini
     Dm        G          C
lilakno aku kanti ikhlas ati

[Chorus]
C  www.bhelagu.com G
dek kowe mbiyen janji karo aku
      Am                       Em
nglakoni tresno suci kanthi ikhlas tekan mati
        F         G     C        Am
ning nyatane ngapusi, cidro ati iki
      Dm          G            C
netes elohku mili deres ning pipi

C               G
mas pangapurane kanggo awakku
     Am                     Em
mergane tresno iki tak direstui ibuku
    F            G     C        Am
aku mblenjani janji cinta kita ini
     Dm        G          C
lilakno aku kanti ikhlas ati
     Dm        G          C
lilakno aku kanti ikhlas ati

Read More

Lirik Dan Kunci Gitar NDX A.K.A [feat PJR] - Terminal Giwangan

Lirik Dan Kunci Gitar NDX A.K.A [feat PJR] - Terminal Giwangan

    F        F
rasane ora karuan
      A#        F
ning ati loro tenan
        Gm       A#         C
cinta matiku kau anggep dolanan..
(ji ro, ji ro lu pat)

[Intro] F F A# F Gm C F C

F                A#          F
 biasane jam semene wis ngabari
Gm               C     F           C
 nanging tekan saiki HPku durung muni
F                A#          F
 biasane jedal jedul ning ngarepku
Gm              C
 nanging dino-dino iki
           F               C
menghilang bagai butiran debu

A#        C         F         Dm
 aku mung koyo terminal nggiwangan
              Gm     A#
mung tok nggo sambat
           C
tok nggo istirahat

[Chorus]
    F
rasane ora karuan
      A#        F
ning ati loro tenan
        Gm       A#         C
cinta matiku kau anggep dolanan..
       F
pengen opo tak turuti
       A#              F
leh ku lembur telung wengi
      Gm          C             F  C
udu kuwi maksudku mbok yo ngerteni

F
 lingguh ndodok nang ngarep bar nggodok kopi
     A#                      F
ngeteni kabarmu dek, kok leh nganyelne ati
   Gm                  C
banjur tak kirimi bbm, apa kabar sayang
F                  C
 lagi ngopo karo sopo malah ra diwoco

F
owalah dek, anggepmu aku iki sopo
A#               F
 bojomu dek, aku iki bojomu
  Gm                  C
mengopo, jawabmu gawe aku tambah nestopo
F                  C
suwe ora jamu, ketemu pisan nggawe gelo

A#        C         F         Dm
 aku mung koyo terminal nggiwangan
              Gm     A#
mung tok nggo sambat
           C
tok nggo istirahat

[Chorus]
    F
rasane ora karuan
      A#        F
ning ati loro tenan
        Gm       A#         C
cinta matiku kau anggep dolanan..
       F
pengen opo tak turuti
       A#              F
leh ku lembur telung wengi
      Gm          C             F  C
udu kuwi maksudku mbok yo ngerteni

    F
rasane ora karuan
      A#        F
ning ati loro tenan
        Gm       A#         C
cinta matiku kau anggep dolanan..
       F
pengen opo tak turuti
       A#              F
leh ku lembur telung wengi
      Gm          C             F  C  F
udu kuwi maksudku mbok yo ngerteni

http://www.bhelagu.com/2016/06/lirik-dan-kunci-gitar-ndx-a-k-a-feat-pjr-terminal-giwangan.html
---------------------
Versi Chord Dasar /
Kunci Gitar Mudahnya
---------------------

    C        C
rasane ora karuan
      F         C
ning ati loro tenan
        Dm       F          G
cinta matiku kau anggep dolanan..
(ji ro, ji ro lu pat)

[Intro] C C F C Dm G C G

C                F           C
 biasane jam semene wis ngabari
Dm               G     C           G
 nanging tekan saiki HPku durung muni
C                F           C
 biasane jedal jedul ning ngarepku
Dm              G
 nanging dino-dino iki
           C               G
menghilang bagai butiran debu

F         G         C         Am
 aku mung koyo terminal nggiwangan
              Dm     F
mung tok nggo sambat
           G
tok nggo istirahat

[Chorus]
    C
rasane ora karuan
      F         C
ning ati loro tenan
        Dm       F          G
cinta matiku kau anggep dolanan..
       C
pengen opo tak turuti
       F               C
leh ku lembur telung wengi
      Dm          G             C  G
udu kuwi maksudku mbok yo ngerteni

C
 lingguh ndodok nang ngarep bar nggodok kopi
     F                       C
ngeteni kabarmu dek, kok leh nganyelne ati
   Dm                  G
banjur tak kirimi bbm, apa kabar sayang
C                  G
 lagi ngopo karo sopo malah ra diwoco

C
owalah dek, anggepmu aku iki sopo
F                C
 bojomu dek, aku iki bojomu
  Dm                  G
mengopo, jawabmu gawe aku tambah nestopo
C                  G
suwe ora jamu, ketemu pisan nggawe gelo

F         G         C         Am 
 aku mung koyo terminal nggiwangan
              Dm     F
mung tok nggo sambat
           G
tok nggo istirahat

[Chorus]
    C
rasane ora karuan
      F         C
ning ati loro tenan
        Dm       F          G
cinta matiku kau anggep dolanan..
       C
pengen opo tak turuti
       F               C
leh ku lembur telung wengi
      Dm          G             C  G
udu kuwi maksudku mbok yo ngerteni

http://www.bhelagu.com/2016/06/lirik-dan-kunci-gitar-ndx-a-k-a-feat-pjr-terminal-giwangan.html
    C
rasane ora karuan
      F         C
ning ati loro tenan
        Dm       F          G
cinta matiku kau anggep dolanan..
       C
pengen opo tak turuti
       F               C
leh ku lembur telung wengi
      Dm          G             C  G  C
udu kuwi maksudku mbok yo ngerteni

Read More

Lirik Dan Kunci Gitar NDX A.K.A - Kimcil Kepolen

Lirik Dan Kunci Gitar NDX A.K.A - Kimcil Kepolen

[Intro] Bm  F#m  G  D F#

Bm            F#m            G
pancene koe pabu.. nuruti ibumu
               D       F#        Bm
jare nek ra ninja.. ra oleh dicinta
 Bm         F#m                G
opo koyo ngene.. susahe wong kere
                  D      F#          Bm
ameh nyandeng tresno.. kalah karo bondo

                                     F#m
aku ngerti sifatmu bedo karo awakku iki
                               G
ono opo kok koe bedo karo aku iki
                               D
opo aku salah nek aku tresno koe
                  F#            Bm
po pendak dino atimu enenge gelisah

                                  F#m
mending aku ro koe koreksi dewe-dewe
                                  G
ojo waton tumindak nek kuwi ora becik
                                   D
mergo sak iki tresno enenge gor bondo
                    F#           Bm
menang rupo kalah rupo aku ora popo

[Reff]
Bm            F#m            G
pancene koe pabu.. nuruti ibumu
               D       F#        Bm
jare nek ra ninja.. ra oleh dicinta
 Bm         F#m                G
opo koyo ngene.. susahe wong kere
                  D      F#          Bm
ameh nyandeng tresno.. kalah karo bondo

                                  F#m
pisan pindo aku percoyo ro omonganmu
                                         G
jebul saiki koe wes keconangan neng mburiku
                                  D
koe selingkuh ro koncoku cerakku iki
                   F#                    
opo dumeh aku wong kere langsung tok larani
http://www.bhelagu.com/2016/06/lirik-dan-kunci-gitar-ndx-a-k-a-kimcil-kepolen.html
Bm                                 F#m
 jaremu nek ra FU koe ora i love you
                                G
jaremu nek ra ninja koe ora cinta
                                  D
nanging pie meneh aku wong ra nduwe
                     F#             Bm
kalah bondo menang rupo kuwi saklawase

[Reff]
Bm            F#m            G
pancene koe pabu.. nuruti ibumu
               D       F#        Bm
jare nek ra ninja.. ra oleh dicinta
 Bm         F#m                G
opo koyo ngene.. susahe wong kere
                  D      F#          Bm
ameh nyandeng tresno.. kalah karo bondo

                                 F#m
yo nek koe ra iso trimo opo enenge
                                     G
gor isone ngoyak bondo kuwi ciri khase
                               D
pancen koe konco neng atimu wuto
                    F#
menang rupo moto bondo kui pancen koe

Bm                               F#m
 aku wes ra betah ngrasake sifatmu
                                      G
mending aku tak pisah ninggalke sliramu
                                D
ojo rumongso bisa nek koe ora iso
                 F#
atiku wes ra kuat rasane pengen njepat

[Reff]
Bm            F#m            G
pancene koe pabu.. nuruti ibumu
               D       F#        Bm
jare nek ra ninja.. ra oleh dicinta
 Bm         F#m                G
opo koyo ngene.. susahe wong kere
                  D      F#          Bm
ameh nyandeng tresno.. kalah karo bondo
http://www.bhelagu.com/2016/06/lirik-dan-kunci-gitar-ndx-a-k-a-kimcil-kepolen.html
Bm            F#m            G
pancene koe pabu.. nuruti ibumu
               D       F#        Bm
jare nek ra ninja.. ra oleh dicinta
 Bm         F#m                G
opo koyo ngene.. susahe wong kere
                  D      F#          Bm
ameh nyandeng tresno.. kalah karo bondo

Read More

Resep Membuat Sayur Asem Kacang Ruji Khas Banyumas

Resep Sayur Asem Kacang Ruji Khas Banyumas – Sayur asem adalah makanan yang dimiliki hampir setiap daerah di Indonesia. Makanan ini biasanya berkuah bening dengan campuran asam Jawa di dalamnya. Isiannya berupa sayur seperti kacang panjang, bayam, jagung putren serta masih banyak lagi. Namun, beberapa daerah lainnya tidak hanya menggunakan bahan isian yang biasa.

Di Banyumas, terdapat sajian sayur asem kacang ruji. Asing dengan nama ini? Kacang ruji biasa dikenal juga dengan kacang tolo di beberapa daerah. Mungkin dengan nama ini, Anda bisa langsung akrab. Isiannya berupa tulang sapi, kol, seledri, daun bawang dan potongan cabai. Diolah dengan resep sayur asem kacang ruji khas Banyumas yang dijamin kelezatannya.

Sayur Asem Kacang Ruji Khas Banyumas

Anda bisa menyantap tulang sapi yang sudah berbumbu tersebut dengan nikmat. Jadikan makanan dari resep sayur asem kacang ruji khas Banyumas ini sebagai menu makan siang favorit Anda!

Bahan:

• 1 ½ ons kacang ruji
• 2 ½ ons tulang sapi
• 20 gram asam Jawa
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 6 lembar kol, potong-potong sesuai selera
• 4 buah cabai merah besar, potong menyerong
• 1 tangkai daun seledri, iris kasar
• 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil

Bumbu Halus:

• ¼ sendok teh terasi bakar
• 1 butir kemiri, sangrai
• 2 siung bawang putih
• 3 sendok teh gula pasir
• 3 ½ sendok teh garam
• 5 butir bawang merah

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkanlah bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah sayur asem kacang ruji khas Banyumas
2. Kedua, rendamlah kacang ruji dalam air selama dua jam. Sisihkan dulu
3. Sementara itu, Anda dapat mencuci tulang sapi dengan air lalu meniriskannya.
4. Berikutnya, tiriskan kacang ruji dari rendaman dan cuci dengan air sampai bersih
5. Lalu rebuslah kacang tolo atau kacang ruji tersebut dengan tulang sapi hingga matang serta empuk
6. Kemudian tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan cabai merah pada rebusannya.
7. Selanjutnya, masak campuran tersebut sambil diaduk hingga harum.
8. Setelah itu, masukkan daun seledri, kol dan daun bawang lalu masak hingga mendidih.
9. Terakhir sebelum diangkat, Anda bisa memasukkan asam Jawa. Tunggu sampai sayur asem kacang ruji matang
10. Angkat dan tuangkan di mangkuk saji. Hidangan khas Banyumas siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon
Resep sayur asem kacang ruji khas Banyumas di atas akan menghasilkan 6 porsi sajian. Rasa kaldu sapi yang bercampur dengan asam Jawa begitu menggoda. Anda bisa langsung menyantapnya sebagai lauk makan siang yang istimewa. Semoga berhasil menyajikan sayur asem ini dan selamat menikmati. Salam koki!

Read More

Resep Membuat Sate Blotongan Khas Salatiga

Resep Sate Blotongan Khas Salatiga – Salatiga memiliki kuliner yang lumayan unik, namanya sate blotongan. Sate ini bukan sembarang sate, melainkan disajikan seperti steak yang dijual di restoran-restoran berkelas. Bahan yang digunakan adalah daging serta lemak kambing muda yang terkenal lembut dan nikmat.

Seperti steak pada umumnya, pada resep sate blotongan khas Salatiga ini juga disajikan bersama bahan pelengkap berupa acar mentimun, daun selada dan masih banyak lagi. Meskipun demikian, Anda bisa mengganti pelengkapnya seperti kentang, buncis dan juga wortel agar sama seperti steak yang sering Anda cicipi.

Sate Blotongan Khas Salatiga

Rasanya sangat sedap dengan aroma kecap yang khas. Jadi, tunggu apa lagi? Buatlah segera dengan resep sate blotongan khas Salatiga!

Bahan:

• 3 ons daging kambing muda, potong-potong kotak
• 1 ons lemak daging kambing
• 2 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh kecap asin

Bumbu Kacang:

• ¾ ons kacang tanah goreng
• 1 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai rawit merah
• ¼ sendok teh garam

Bahan Acar Mentimun:

• 1 buah mentimun, kupas dan buang bijinya

Bahan Pelengkap:

• 120 gram kol, diiris halus
• 2 buah tomat merah
• 4 lembar daun selada keriting
• 8 butir bawang merah, iris kasar
• 2 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

1. Pertama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah sate blotongan khas Salatiga
2. Kedua, ambil potongan daging kambing muda beserta lemaknya untuk dicuci dengan air sampai bersih
3. Lalu tusuklah daging dengan tusuk sate secara bergantian dengan lemaknya. Lakukan sampai selesai
4. Kemudian lumurkan kecap asin, kecap manis serta merica bubuk pada sate kambing tersebut hingga merata
5. Selanjutnya, bakarlah sate blotongan di atas bara api hingga harum dan matang. Angkat lalu sisihkan dulu
6. Setelah itu, buat bumbu kacang dengan menghaluskan cabai rawit serta cabai merah keriting yang sudah direbus bersama kacang tanah goreng. Lalu beri garam dan aduk sampai rata.
7. Terakhir, buat acar dengan memotong mentimun kotak-kotak lalu mencampurnya dengan bahan lainnya
8. Berikutnya adalah proses penyajian. Tata sate blotongan di atas hot plate bersama daun selada keriting, irisan kol, potongan tomat merah serta taburan bawang merah
9. Siram dengan bumbu kacang yang dicampur kecap manis lalu taburi merica bubuk. Hidangan siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Bubur Ayam Bunut Khas Sukabumi
Resep sate blotongan khas Salatiga di atas akan menghasilkan 20 sajian. Nikmati hidangan ini bersama keluarga sebagai lauk makan malam. Boleh disantap, tapi jangan terlalu banyak. Salam koki!

Read More

Resep Membuat Sambal Goreng Tahu Krecek Khas Semarang

Resep Sambal Goreng Tahu Krecek Khas Semarang – Bingung menyantap makan siang apa yang pas untuk besok dan besoknya lagi? Bosan dengan menu yang sudah pernah Anda coba sebelumnya? Hidangan khas Semarang patut dicoba sebagai alternatif menu harian. Lumpia, misalnya. Selain dijadikan camilan juga dapat disantap sebagai lauk. Mungkin masakannya sama, tapi lauknya yang berbeda.

Jika ingin lebih beda dan sederhana, Anda bisa membuat sajian dari resep sambal goreng tahu krecek khas Semarang ini. Jadi, Anda tidak perlu menambah lauk lain karena hidangan tersebut sudah lebih dari cukup untuk sebuah menu makan siang yang istimewa. Dari tahu kulit yang ditumis bersama krecek, serta bumbu halus bawang, kemiri dan cabai yang pedas.

Sambal Goreng Tahu Krecek Khas Semarang

Sajian ini diolah dengan resep sambal goreng tahu krecek khas Semarang menggunakan santan, agar kuahnya lebih kental. Selamat mencoba membuatnya agar tidak penasaran lagi!

Bahan:

• 10 buah tahu kulit
• 30 gram krecek
• ½ liter santan dari ½ butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 20 gram gula merah, sisir halus
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Lainnya:

• 4 buah cabai merah, iris tipis dan buang bijinya lalu potong menyerong
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• Bumbu Halus:
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 4 butir kemiri, sangrai
• 4 buah cabai merah besar
• 5 butir bawang merah

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah sambal goreng tahu krecek ini
2. Kedua, panaskanlah minyak untuk menumis irisan bawang merah, bawang putih serta cabai merah.
3. Lalu tambahkan daun salam bersama lengkuas dan juga bumbu halus. Aduk tumisan bumbu hingga harum
4. Kemudian, masukkan tahu berkulit sambil tetap diaduk rata supaya bumbunya tercampur pas
5. Setelah itu, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diberi sisiran gula merah dan garam. Aduk kembali
6. Selanjutnya, masak sambal goreng tahu krecek hingga matang. Tetap aduk agar merata.
7. Terakhir, sebelum diangkat masukkan krecek. Aduk lagi dan tunggu sampai kuahnya mengental
8. Sajian sambal goreng tahu krecek khas Semarang siap disajikan di piring saji dan dinikmati bersama

Baca Juga : Resep Membuat Doclang Khas Bogor
Resep sambal goreng tahu krecek khas Semarang di atas akan menghasilkan 5 porsi sajian untuk Anda dan keluarga. Sajikan bersama nasi putih yang masih hangat serta aneka sayur asam ataupun lodeh nangka. Disajikan pedas lebih nikmat, apalagi dijadikan pencocol tempe atau kerupuk goreng. Selamat menikmati dan salam koki!

Read More

Vina Panduwinata - Dua anak manusia

Dua anak manusia
Di lembah cinta
Sejalan dalam nada
Sewarna dalam rasa



Dua anak manusia
Di lembah cinta
Menangis dan tertawa
S’lalu berdua, slalu bersama



Oo oho.. Tuhan..
Tuntunlah langkah mereka
Dalam bimbang redakanlah
Gemuruh hati dalam kesedihan
Oh Tuhan tunjukkanlah jalan
Agar mereka, tetap abadi



Dua anak manusia
Di landa cinta
Sejalan dalam nada
Selara dalam rasa, oh dalam cinta

Read More

Mus Mulyadi - Mawar berduri

Tertulislah kisah
Tentang bunga mawar
Di tengah belukar
Yang penuh dengan duri



Semerbak harumnya
Yang tiada tara
Siapapun ingin
Memetik bunga itu



Banyak kumbang yang datang
Ingin menghisap madunya
Aduh sayang
Banyak kumbang yang mati
Karena tertusuk duri
Aduh sayang



Kau memberi hati
Kepada diriku
Seluruh hidupku
Ku dambakan padamu



Tak ku sangka-sangka
Bukan hanya daku
Mendapat

Read More

Titiek Puspa - Pantang mundur

Ku lepas dikau pahlawan
Ku relakan dikau berjuang
Demi keagungan negara
Kanda pergi ke medan jaya



Bila kanda teringat
Ingatlah adik seorang
Jadikan daku semangat
Terus maju pantang mundur



Air mataku berlinang
Karena bahagia
Putra pertama lahir sudah
Ku pintakan nama padamu pahlawan



Sembah sujud ananda
Dirgahayu lah kakanda
Jayalah dikau pahlawan
Terus maju pantang mundur



Air mataku

Read More

Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Kacang Hijau Khas Tegal

Resep Sambal Goreng Kentang Kacang Hijau Khas Tegal – Kalau biasanya sambal goreng menggunakan kacang tolo sebagai campurannya, di Tegal kali ini berbeda. Kacang hijau yang biasa diolah menjadi bubur sekarang justru dijadikan campuran sambal. Aneh tidak, ya rasanya? Bisa Anda buktikan sendiri nanti!

Olahan sambal yang kental ini berbahan utama potongan kentang goreng yang ditumis bersama kacang hijau, petai, tomat dan juga udang kecil. Yang membuat kuah sambal goreng jadi kental adalah adanya santan di dalam campurannya. Tidak hanya itu, dalam resep sambal goreng kentang kacang hijau khas Tegal, bumbu-bumbu yang digunakan juga lebih komplit. Anda pun bisa menambah cabai rawit jika suka.

Sambal Goreng Kentang Kacang Hijau Khas Tegal

Selamat mengolahnya dengan resep sambal goreng kentang kacang hijau khas Tegal di bawah ini, ya!

Bahan:

• 1 ½ ons kacang hijau
• 1 ons udang kecil
• 1 ons kentang, kupas dan potong kotak
• 400 ml santan
• 8 buah mata petai, dibelah menjadi 2
• 5 buah cabai merah besar, iris menyerong dan buang bijinya
• 5 butir bawang merah, iris-iris
• 3 siung bawang putih, iris-iris
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• ½ sendok teh gula merah
• ¾ sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah sambal goreng kentang kacang hijau khas Tegal
2. Kedua, rendamlah kacang hijau selama kurang lebih 2 jam dalam air. Sementara itu, Anda bisa mencuci potongan kentang sampai bersih
3. Lalu gorenglah kentang tersebut dalam minyak panas hingga berkulit. Tiriskan dan sisihkan dulu
4. Kemudian, bersihkan udang dengan membuang kepalanya serta kotoran dalam perutnya. Cuci dengan air hingga bersih
5. Setelah itu, rendam dalam larutan sepucuk sendok teh garam dan goreng sebentar. Tiriskanlah
6. Selanjutnya, kacang hijau yang sudah direndam tadi dicuci kembali kemudian digoreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat
7. Berikutnya, panaskan minyak 2 sendok makan untuk menumis bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum
8. Lalu tambahkan petai, tomat dan cabai merah serta aduk sampai layu. Kalau sudah, masukkan udang tadi hingga berubah warna
9. Sesudah itu, tambahkan kacang hijau dan kentang goreng. Sambil diaduk rata, beri gula merah dan garam
10. Terakhir, tuangi santan lalu aduk sampai matang mengental.
11. Sajikan di piring saji untuk segera dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Gabus Pucung Khas Bekasi
Resep sambal goreng kentang kacang hijau khas Tegal di atas akan menghasilkan 5 porsi sajian. Selamat menikmati dan salam koki!

Read More

Resep Membuat Roti Manihot Khas Banyumas

Resep Roti Manihot Khas Banyumas – Tidak sedikit roti atau kue di Indonesia yang memanfaatkan nanas entah itu sebagai isian maupun sebagai selainya. Ada pula yang menggunakan selai nanas adalah kue kering yang paling terkenal, yaitu nastar. Kue ini sudah beberapa kali dibahas sebagai salah satu atau mungkin kue paling terenak yang juga paling ditunggu di hari raya.

Ada pula yang menggunakan nanas sebagai isian kue adalah resep roti manihot khas Banyumas yang satu ini. Makanan dari Jawa Tengah tersebut berbahan utama singkong parut yang dicampur kelapa parut serta gula tepung. Unik juga, ya mengolah singkong sebagai bahan utama pembuatan kue kering khas daerah.

Roti Manihot Khas Banyumas

Singkong disini berperan sebagai kulitnya, sedangkan potongan nanas menjadi isiannya. Dipanggang dalam oven lalu disajikan sebagai camilan lezat yang berasa manis dan wangi dari luar. Bentuknya juga unik, pula seperti bulan sabit. Nah, jika sudah penasaran mari melanjutkan bacaan resep roti manihot khas Banyumas di bawah ini supaya Anda tidak segera kehilangan inspirasi!

Bahan Kulit:

• ½ kg singkong
• ½ butir kelapa diparut kasar
• ½ sendok makan gula tepung
• ½ sendok teh garam

Bahan Isian:

• 3 ½ ons nanas
• ½ ons gula merah, sisir halus

Bahan Olesan:

• 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkanlah bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah sajian roti manihot khas Banyumas
2. Kedua, kupas singkong yang sudah ditimbang sesuai takaran lalu cuci dengan air sampai bersih. Lakukan hal yang sama pada nanas.
3. Kemudian parutlah singkong tersebut hingga selesai, diikuti nanas pula.
4. Setelah itu, masak nanas tersebut hingga meresap selama beberapa saat. Masukkan sisiran halus gula merah
5. Lalu aduk campuran keduanya sampai kalis. Angkat dan sisihkan
6. Berikutnya, buat kulit dari parutan singkong yang dicampur dengan parutan kelapa.
7. Sesudah itu, beri gula tepung dan garam sambil diaduk rata.
8. Selanjutnya, ambil sedikit campuran kulit untuk dibentuk pipih bulat lalu diberi isian secukupnya.
9. Kemudian lipatlah berbentuk bulan sabit sambil merapatkan bagian sisinya. Ulangi sampai selesai
10. Terakhir, olesi telur pada setiap permukaan adonan roti manihot. Pastikan terolesi rata ke semua bagian
11. Kalau sudah selesai, panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius kurang lebih 25 menit atau sampai matang
12. Angkat dan sajikan roti manihot di piring saji untuk segera dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Colenak Khas Purwakarta
Resep roti manihot khas Banyumas di atas akan menghasilkan 28 sajian untuk Anda dan keluarga. Simpanlah dalam toples jika perlu, supaya rasanya tetap renyah. Selamat menikmati roti manihot sebagai camilan favorit dan salam koki!

Read More

Resep Membuat Rondo Kemul Khas Purwokerto

Resep Rondo Kemul Khas Purwokerto – Purwokerto. Sebelumnya kami telah membahas kuliner khas kota tersebut. Adalah serabi dua warna yang sudah kami ulas beberapa hari yang lalu. Kenapa dinamakan serabi dua warna? Sebab, adonan serabi yang diolah dibagi menjadi dua campuran. Ada yang dicampur dengan gula pasir lalu menghasilkan warna putih dan ada pula yang dicampuri gula merah sehingga menghasilkan warna coklat agak kemerahan.

Serabi dari campuran tepung beras, tepung kanji dan ragi instan tersebut memanglah gurih dan manis. Membuat Purwokerto tidak kehilangan sajian khas yang nikmat. Jadi, jika Anda ingin mencobanya silahkan berkunjung ke sana. Namun, kalau Anda tidak memiliki waktu berkunjung ke Purwokerto, kami akan memberi rekomendasi resep sajian yang patut dicoba di rumah. Resep ini juga berasal dari kota tersebut, yaitu resep rondo kemul khas Purwokerto.

Rondo Kemul Khas Purwokerto

Kenapa dinamakan rondo kemul? Masyarakat Purwokerto-lah yang memiliki jawaban akan hal ini. Yang jelas, makanan ini disajikan dengan cara dibungkus tum daun pisang. Mungkin itulah yang membuatnya dinamakan demikian, dikemul atau diselimuti dengan daun pisang seperti dalam resep rondo kemul khas Purwokerto.

Uniknya, rondo kemul dikukus sebanyak dua kali. Yang pertama tanpa santan, yang kedua diganti pembungkus baru lalu diberi beberapa sendok santan kental. Yuk, mari mencoba kemudahan pembuatannya dengan resep rondo kemul khas Purwokerto!

Bahan:

• ¾ kg singkong
• 1 ¾ ons gula merah, sisir halus
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• ¼ sendok teh vanili bubuk
• ¼ sendok teh garam
• Daun pisang secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah rondo kemul khas Purwokerto
2. Kedua, kupas singkong dan cuci dengan air sampai bersih. Tiriskan
3. Kemudian parutlah singkong tersebut, peras airnya dan ukur kurang lebih 25 ml. Buang air tersebut. Sisihkan dulu
4. Lalu masaklah santan hingga mengental. Ukur kira-kira 325 ml dan sisihkan juga
5. Sementara itu, aduklah parutan singkong bersama gula merah, vanili bubuk dan garam sampai rata
6. Selanjutnya, ambil satu lembar daun pisang. Sendokkan adonan ke dalamnya kemudian bungkus tum seperti membungkus botok. Semat dengan lidi
7. Ulangi langkah tersebut sampai campuran singkong parut habis. Setelah itu, kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang
8. Berikutnya, angkat dan buang bungkusnya. Bungkus kembali dengan daun pisang baru sambil diberi dua sendok makan santan kental perbungkusnya.
9. Terakhir, kukus kembali bungkusan rondo kemul selama 10 menit dengan api yang sama. Biarkan hingga matang
10. Angkat rondo kemul dan sajikan di piring saji. Hidangan siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Simping Khas Purwakarta
Resep rondo kemul khas Purwokerto bisa menghasilkan 17 bungkus sajian.

Read More